日本の水道水は世界にも類を見ないほど安心で安全な水ですが、昨今、残留塩素やトリハロメタンの問題が取り沙汰され、人々の意識は『水道の水は安全な水から大丈夫な水』へと変化し、安心で美味しい、所謂『いい水』は、水道水に求めることは難しい時代となってきました。事実、ミネラルウォーター市場は右肩上がりで、その売り上げをドンドン伸張させています。 スーパーマーケットに行けば、何十種類ものミネラルウォーターが並んでいます。　海洋深層水、アルカリイオン水、地域の名水、軟水、硬水、活性水、バナジウム水等々選択肢が多くなり、本当に自分に合った水を消費者側からチョイスできるのですが、果たして宣伝文句に振り回されること無く、慎重に選ぶことが出来ているのでしょうか？ 消費者の立場であっても高い意識と知識を持ち、いい水を見分ける見識を持つことが健康な生活を送ることの秘訣に繋がっていくことになるのです。